エアコンなしで生活できない？夏の夜がエアコンなしで涼しくなった方法
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エアコンを付けると体調不良になる方も多いのではないでしょうか。 私は夜にエアコンを付けて寝ると、だるさ、鼻声、むくみなどが1日中治らないので、昔から苦手でした。 体調不良が治らないうちに、電車や職場でもずっとエアコンにさ […]
スパイスカレー・南インドカレーなら別府「TANE」のミールスは必食！
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暑くなってくると食べたくなるスパイスカレー。 寒い日にも食べたくなるスパイスカレー。 つまり１年中スパイスカレー。 そんなカレー好きなら絶対に食べておきたいのが大分・別府にある「TANE」のミールス。 目に […]
エアコンなしで夏を涼しく過ごす方法。食べ物や飲み物、呼吸法で暑さ対策！
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エアコンを入れないと暑すぎるけど、エアコンで肌が乾燥したり、鼻声になったりだるくなったり、ちょっとした体調不良で気分が晴れなくなってしまう。 そんな夏の悩みにおすすめなのが、食べ物や飲み物、呼吸法などで体の内側から涼しく […]
疲労回復&食欲促進！ひよこ豆とにんじんのオレンジ・ココナッツカレーのレシピ
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ひよこ豆のホクっとした柔らかい食感と、ココナッツの甘い味わいが病みつきになる！ にんじんをオレンジジュースで煮込んで素材の甘みを引き出した【ひよこ豆とにんじんのオレンジ・ココナッツカレー】のレシピをご紹介します。 &nb […]
スーパーフード「デーツ」の効果は？1か月朝食に食べ続けて感じること
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デーツはスーパーフードとして注目されることもありますが、カロリーが高かったり価格が高かったりと、日常生活に取り入れるにはためらう方もいるのではないでしょうか。 「ほかのドライフルーツでいいか」と諦めてしまう前に、デーツを […]
ギーの効能や効果とは？炒め物のレシピや肌に塗るなどの使い方も！
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「奇跡のオイル」と呼ばれるギー。 健康に良いと聞いたことはあるけれど、実際にどんな効果があるの？バターとどう違うの？と思う方も多いのではないでしょうか。 今回は、ギーとはどんなものなのか、バターとの違いや栄養素、ギーの効 […]
サブジの本領発揮レシピ！アスパラとじゃがいもとピーマンのサブジ
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サブジはインドなどの家庭で食べられるスパイスを使った野菜や豆の炒め物。 カレーと同じく野菜とスパイスを使うのですが、カレーでは味わえないサブジの美味しさは、それぞれの食材の食感や味を一口で楽しむことができるところです。 […]
梅干しチャツネの作り方。チャツネをカレーに入れるタイミングや使い方
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インド料理に欠かせない万能調味料「チャツネ」。 野菜やフルーツ、豆などをスパイスと一緒に炒めて作る、ペースト状の調味料やソースのことです。 カレーの隠し味に入れるのが一般的な使い方ですが、それ以外にも便利な使い方やおいし […]
ジャーナリングは効果ない？1か月続けて感じた効果を公開！
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特にこれといった悩みはないのに感情がモヤモヤしている。 思考がスッキリせず、まとまらない。 なんとなくストレスが溜まっている感じがする。 こんな場合にぜひ試してみてほしいのが、「書く瞑想」ともいわれるメンタルヘルスを高め […]
ターメリックは万能薬！？効能やレシピ、美容パックの作り方も！
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アーユルヴェーダのスパイス料理には欠かせない「ターメリック」。 ウコンの地下茎を乾燥させてパウダー状にした香辛料で、鮮やかな黄色を発色します。 ターメリックはアーユルヴェーダの万能薬とされ、「最高の自然の抗 […]