消化力を高め、血をキレイにし、便秘・糖尿病・貧血・咳・熱・皮膚疾患を改善するすごい野菜ゴーヤ。
ゴーヤには体に溜まった余計な熱を取り除く効果もあり、夏の疲れを秋に持ち越さないためにもぜひ食べておきたい食材です！
今回は肌や髪、脳をキレイに浄化してくれるターメリックと合わせて、焼くだけ簡単デトックスレシピをご紹介します。
常備菜・作り置き・ゴーヤの大量消費にもおすすめです。
ゴーヤグリルの材料(1人分)
- ゴーヤ(中) 1/3～半分
- ターメリックパウダー 小さじ1/3
- 塩 小さじ1/3
- 油 適量
ゴーヤグリルの作り方
- ゴーヤを6mm程度の半月切りにし、塩、ターメリックをまぶす
- フライパンに油とクミンシードを入れて熱し、香りが立ったらゴーヤの両面をじっくり焼いて出来上がり！
